Vins du MondeDon PX - Liquo - 0.375 L Montilla Moriles D.O.C'est sans doute l'un des vins les plus liquoreux au monde (400g/l). Il nait après un processus très lent. En effet, les raisins récoltés sont séchés sur des nattes au soleil brulant du mois d'aout. La complexité du cépage Pedro Ximenez, la typicité du terroir et l'élaboration traditionnelle le rendent incomparable et authentique. le vin est extremement riche et complexe, d'un moelleux exceptionnel qui reste fin. Le nez est composé d'aromes prononcés de raisins de Corinthe, de figues et de dattes fraiches. Le domaine Toro Albala propose un jeune PX issu de l'agriculture biologique. Les rendements sont plus faibles pour produire des vins dans le respect le plus total de la nature. Pedro XimenezToro Albala |