Vins du MondeCabernet Sauvignon ReserveLe Cabernet Sauvignon provient des vignes des villages de Ben Zimra et Dishon en Galilée. Le Merlot est élevé en Judée, dans un sol calcaire, qui fait face à la Méditerranée, ce qui offre aux vignes une brise fraîche toute l'année. Les grappes sont récoltées à l'aube et stockées dans des caisses spéciales avant d'être amenées au domaine pour être vieillies durant 14 mois en barrique. On retrouve des notes de baies rouges, de menthe et de cassis, avec un ton légèrement boisé. C'est un vin qui a du corps, mais qui reste tout en fnesse. Les tannins sont soyeux pour une fnale délectable. Cabernet Sauvignon/MerlotFlam |