Warwick Estate

Pinotage - Caps à Vis , Warwick Estate
Pinotage
Venue à la vinification du Pinotage, Norma Radcliffe se distingua avec ce cépage en remportant une double médaille d'or au Concours Veritas avec le millésime 1995. Les caractères du Pinotage s'expriment au travers d'une belle richesse , d'une belle longueur en bouche avec une couleur profonde, qui se fondent après un passage en barrique. Le Pinotage de Warwick est élevé en fûts français (12 mois). Au nez, arômes de bananes vertes, de réglisse et de fruits rouges. En bouche, douceur et rondeur reflètent la belle maturité du raisin.

Pinotage
Venue à la vinification du Pinotage, Norma Radcliffe se distingua avec ce cépage en remportant une double médaille d'or au Concours Veritas avec le millésime 1995. Les caractères du Pinotage s'expriment au travers d'une belle richesse , d'une belle longueur en bouche avec une couleur profonde, qui se fondent après un passage en barrique. Le Pinotage de Warwick est élevé en fûts français (12 mois). Au nez, arômes de bananes vertes, de réglisse et de fruits rouges. En bouche, douceur et rondeur reflètent la belle maturité du raisin.

Three Cape Ladies , Warwick Estate
Pinotage Assemblé/Blended
Dans cet assemblage inédit et créé pour la première fois par le domaine en 1999, chaque cépage offre sa propre personnalité : la finesse du Cabernet Franc au nez, la puissance du Pinotage et l'acidité du Merlot en bouche. Ce vin se caractérise par des arômes de chocolat, de noisettes grillées et de prunes avec une note minérale en finale. Ce vin a été mis en bouteille après 20 mois d'élevage en barriques françaises."Les trois dames du Cap" a été crée par Norma Ratcliffe en l'honneur des femmes d'Afrique du Sud et, plus spécialement, pour célébrer le rôle joué par ces dernières dans le monde viticole moderne.

Trilogy , Warwick Estate
Assemblage
C'est le grand vin du domaine, vinifié dans la plus pure tradition bordelaise (60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc). Vin dense, mais sans lourdeur, aux arômes de cerises rouges et noires, et au parfum de violette. Le boisé, tout en finesse, contribue à l'équilibre magnifique de ce vin (14 à 18 mois en barrique). Le Trilogy est l'un des meilleurs assemblages bordelais d'Afrique du Sud. "Très bon assemblage de style Médoc" (Hugh Johnson).

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