Sassicaia

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Sassicaia Bolgheri D.O.C. , Sassicaia
Cabernet Sauvignon Assemblé/Blended
Un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc dans une région qui était habituellement dédiée au Sangiovese ! Une véritable révolution dont le Marquis de la Rocheta en fut l'initiateur. Ami du Baron de Rothschild, il décida de produire son vin selon des pratiques bordelaises, grâce à des plants de vignes issus du célèbre château Mouton Rothschild. Sous la stupéfaction de tous, il réussit à produire un vin mythique d'une qualité incomparable, qui détrôna les grands crus bordelais lors d'une dégustation pour le Décanter en 1974. Quel prestige pour ce vin qui commença en tant que « vino de tavola », et qui après avoir donné naissance à l'appellation « Bolgheri », est aujourd'hui reconnu mondialement pour la qualité de ses assemblages bordelais. Il révèle d'extraordinaires arômes de fruits rouges, légèrement vanillés. Les tanins sont élégants, avec une note de fraîcheur. C'est un très grand vin, d'une somptueuse élégance, et d'une remarquable finesse.

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