Osoyoos Larose

Osoyoos Larose , Osoyoos Larose
Assemblage
"Osoyoos" se réfère à la région dans laquelle sont plantées les vignes, situées autour du lac du même nom dans la partie sud de la Vallée de l'Okanagan. Le vignoble jouit d'un ensoleillement abondant, d'une pluviométrie minimale et d'une bonne circulation de l'air. Le sol se compose d'un mélange de sable, d'argile, de rochers et de gravier. Le rendement moyen est de 24 hl/ha. L'unique vin du domaine, issu d'un assemblage de 66% de Merlot, 25% de Cabernet Sauvignon et 9% de Cabernet Franc, est élevé en barriques françaises (60% neuves, 40% d'un an) pendant 16 mois. Seulement 2200 caisses ont été produites pour ce premier millésime déjà très prometteur. Le but n'est pas de faire une pâle imitation des crus bordelais, mais de révéler la qualité de ce terroir d'Okanagan au travers d'un style noble et classique.

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