Flam

Cabernet Sauvignon Reserve , Flam
Cabernet Sauvignon/Merlot
Le Cabernet Sauvignon provient des vignes des villages de Ben Zimra et Dishon en Galilée. Le Merlot est élevé en Judée, dans un sol calcaire, qui fait face à la Méditerranée, ce qui offre aux vignes une brise fraîche toute l'année. Les grappes sont récoltées à l'aube et stockées dans des caisses spéciales avant d'être amenées au domaine pour être vieillies durant 14 mois en barrique. On retrouve des notes de baies rouges, de menthe et de cassis, avec un ton légèrement boisé. C'est un vin qui a du corps, mais qui reste tout en fnesse. Les tannins sont soyeux pour une fnale délectable.

Classico , Flam
Cabernet Sauvignon/Merlot
Cet assemblage provient de deux terroirs diférents. L'un prend ses racines dans les collines volcaniques de Galilée et l'autre est issu des pentes des collines de Judée, non loin de Jérusalem. Le vin est fermenté à température contrôlée afn d'extraire les tannins. Il arbore une couleur presque noire avec des refets pourpres. Des bouquets de groseilles et de cerises noires se dégagent, avec une légère essence de vanille. Les tannins sont élégamment présents et apportent une longue fnale.

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