Diamond Creek


Diamond Creek


  • Gravelly Meadow - Napa Valley , Diamond Creek
     Cabernet Sauvignon
    Cette parcelle dispose d'un microclimat frais et d'un sol graveleux. Celle-ci est dotée d'un excellent drainage, qui augmente le stress hydrique des vignes, ce qui réduit nettement le rendement. Ce vin a des arômes terreux et savoureux avec des notes de bois, de mûres sauvages et d'épices au final.

  • Red Rock Terrace - Napa Valley , Diamond Creek
     Cabernet Sauvignon
    C'est le plus accessible des vins issus de sélections parcellaires. Il tire son nom de la teinte rouge du sol, qui contient de l'oxyde de fer. Riche et équilibré avec des tanins veloutés et un nez complexe de cerise, menthe, tabac, cassis et de réglisse. Très grand potentiel de garde.

  • Volcanic Hill - Napa Valley , Diamond Creek
     Cabernet Sauvignon
    Il s'agit de la parcelle la plus chaude de Diamond Creek, composée de sol volcanique. Cette parcelle produit des vins structurés avec des tanins fermes, débordant de fruits mûrs, cassis, violette et des arômes de fumée. Ce vin a besoin d'une longue garde avant de s'assouplir et de dévoiler tout son terroir.


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