Casa De La Ermita

Crianza Jumilla D.O. , Casa De La Ermita
Mourvèdre Assemblé/Blended
Ce vin a vieilli en barriques françaises et américaines durant 9 mois. Il présente une couleur rouge cerise d'une grande intensité. Le nez donne une impression de frais, un bouquet balsamique se distingue, avec une bonne concentration de fruits noirs. On perçoit de douces notes de caramel, noix de coco, vanille, girofle, cannelle et de muscade. L'entrée en bouche est savoureuse, avec beaucoup d'équilibre entre les fruits et le bois. La finale est fraîche et persistante. 88 points RP.

Monastrell Bio Jumilla D.O. , Casa De La Ermita
Mourvèdre
Le vignoble est âgé de plus de 60 ans. Dans le plus grand respect de la nature, les vignes sont traitées aux phéromones naturelles plutôt qu'aux pesticides pour contrôler les insectes. Les raisins sont soigneusement sélectionnés, et le vin vieillit pendant 3 mois en fût de chêne. La couleur est rouge pourpre, presque opaque. Des arômes de framboises, de poivre noir, de violette et de mûre comblent le nez. Puissant et corsé, ce vin possède une grande structure et une persistante très fruitée. Un super-rapport qualité prix.

Pico Madama Jumilla D.O. , Casa De La Ermita
Mourvèdre / Petit Verdot
Le Petit Verdot est vieilli en chêne français, le Monastrell en chêne américain, chacun 13 mois durant. Il s'agit d'un vin robuste, puissant, mais bien équilibré. Il est mûr, riche et fumé, poivré avec des notes de fruits noirs. En bouche, les tannins sont veloutés, une saveur de chêne poli et d'acidité se révèle. Un vin extraordinaire à ce prix. 93 et 95 points RP (2004 et 2005).

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