- Barolo D.O.C.G. , Alessandria
Nebbiolo
Macération pelliculaire de 5 jours. Fermentation et élevage en barrique française (de 2 années) durant 20/24 mois. Couleur rubis assez foncé pour un Barolo, très bonne structure, tannins modérés, notes délicates de fruits mûrs et de réglisse. Production de 5000 bouteilles.
- Dolcetto d'Alba D.O.C , Alessandria
Dolcetto
Un bon Dolcetto classique du Piémont: souple, une structure simple, un nez de cerises mûres, de violette. Seulement 5000 bouteilles produites.
- San Giovanni Barolo D.O.C.G. , Alessandria
Nebbiolo
C'est le cru du domaine. Elevage de 18 à 20 mois dans des barriques à 70% neuves. La couleur est presque noire, le nez très concentré, très bonne structure, bonne fraîcheur. La bouche est longue, les saveurs intenses de fruits rouges, de tabac et de chocolat. Un très grand Barolo. Production de 3000 bouteilles.
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